成功案例

汤料配方天然性成分分析

案例简介:

2015年5月,上海从事餐饮行业的王先生通过科标检测网站咨询滋补汤料中药材成分分析,该汤料为夏季养生汤品的底料,希望在当地进行推广,所以需要分析出里面全部成分后期自己配制。

客户产品遇到的问题:

由于该汤料为中草药的滋补汤,存在很多天然性的中药成分,王先生先前已经做过分析,感觉配制后不是十分理想,有很多中药没有分析出来,味道相差的很多。

测试项目:

滋补汤料配方分析

客户反应:

通过技术人员的检测分析,将其中的中药以及汤品佐料分析出来,并提供了该配方各组分的比例,王先生将配方配制后,味道还原后表示十分满意,口感和香气与原配方几乎无几,表示愿意将其余的几个料包寄送做配方分析。



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